Descubra "Prosa", nuestro restaurante de alta cocina ubicado en la planta baja del hotel, diseñado en colaboración con el chef Rui Paula y recomendado por la Guía MICHELIN. Aquí, la maestría del chef se fusiona con los tesoros gastronómicos de Aveiro, dando como resultado una experiencia que celebra lo mejor de la tradición con un toque de modernidad.

En el corazón del Palacio de Valdemouro, encontrará Inverso, una experiencia gastronómica que refleja el equilibrio entre sofisticación y ligereza. Integrado en el ambiente refinado de un hotel de cinco estrellas, este espacio le invita a descubrir sabores cuidadosamente diseñados, perfectos para momentos de convivencia y relajación.

Abierto para almuerzos, Inverso ofrece un menú diseñado para quienes valoran la excelencia incluso en los días más concurridos.Durante todo el día, el bar ofrece una carta de cócteles y snacks exclusivos con un toque contemporáneo.

Tanto si eres huésped como visitante, Inverso es un punto de encuentro distintivo, donde el placer de cenar se combina con el arte de la hospitalidad.